Los postres más ricos para disfrutar del otoño con los alimentos de temporada

El otoño es una estación del año en la que podrás disfrutar con alimentos de temporada con deliciosos postres. Ha llegado el momento de empezar a prepararnos para estos días más cortos en los que pasamos más tiempo en casa. Para hacerlo, nada mejor que ir en busca de los deliciosos ingredientes que nos ayudarán a descubrir el sabor de alimentos de temporada como la calabaza o el boniato. Ponte el devantal y empieza a cocinar estás increíbles recetas para postres que seguro que te apasionarán al primer bocado.

Pastel de guayaba

Ingredientes:

Cómo preparar pie de guayaba:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. En una superficie fría y limpia extendemos la masa de hojaldre.
3. Engrasamos el molde y depositamos la masa.
4. Vertemos la mermelada por encima y ponemos otra capa de masa.
5. Bañamos con el huevo batido y espolvoreamos azúcar.
6. Hornéanos hasta que se dore.

Donas de chocolate

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 275 gramos de mantequilla pomada
• 150 gramos de cacao en polvo
• 60 gramos de agua tibia
• 50 gramos de azúcar
• 10 gramos de levadura
• 7 huevos
• 2 cucharadas de jarabe o sirope de chocolate
• ½ cucharadita de sal

Cómo preparar donas de chocolate:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. Mezclamos harina, azúcar, sal y levadura.
3. Añadimos agua y los huevos. Amasamos.
4. Incorporamos la mantequilla, jarabe y cacao.
5. Cuando todos estén integrados tapamos con un trapo y dejamos fermentar hasta que duplique su tamaño.
6. Formamos las donas y horneamos unos 10 minutos.
7. Terminamos espolvoreando azúcar.

 Plátanos con granola y caramelo salado

Ingredientes:

• 2 plátanos
• 1 taza de granola
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de mantequilla en cubos
• ¼ taza de crema para batir

Cómo preparar plátanos con granola y caramelo salado:

1. En un sartén a fuego medio fundimos el azúcar. Cuando se dore agregamos la mantequilla. Retiramos del fuego y removemos un poco.
2. Incorporamos poco a poco la crema para batir sin dejar de revolver.
3. Cortamos los plátanos, agregamos la granola y terminamos bañando con el caramelo.

Muffins de arándanos

Ingredientes:

• 1 ½ taza de harina
• ¾ taza de arándanos
• ¾ taza de azúcar
• ¾ taza de aceite vegetal
• ½ taza de leche
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• 1 ½ cucharada de esencia de vainilla
• ¼ cucharada de sal
• 1 huevo

Cómo preparar muffins de arándanos:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. Mezclamos la harina, azúcar, sal y polvo de hornear.
3. Aparte batimos el huevo, leche, aceite y vainilla.
4. Incorporamos la mezcla con huevo a los ingredientes secos.
5. Agregamos los arándanos.
6. Vertemos en moldes de muffins, espolvoreamos azúcar y horneamos unos 15 minutos.

Fondant de dulce de leche

Ingredientes:

• 1 taza de dulce de leche
• 350 gramos de mantequilla
• 225 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina
• 8 huevos

Cómo preparar fondant de dulce de leche:

1. Precalentamos el horno a 200 grados.
2. Batimos los huevos e incorporamos el dulce de leche.
3. Fundimos la mantequilla y en otro bol mezclamos con la harina y el azúcar.
4. Unimos ambas mezclas, engrasamos los moldes y vertemos en ellos la mezcla final.
5. Horneamos por 10 minutos.

Con estos 5 postres más irresistibles para este otoño con los alimentos de temporada tendrás un dulce perfecto para cada ocasión. Pruébalos, ¡te encantarán!